← Prøvetolk · Kunnskapsprøven: gratis øveprøve · In English: Etablererprøven in English
Etablererprøven: gratis øvingsspørsmål og det du må vite
En kort guide til etablererprøven, prøven daglig leder av et serveringssted må bestå. Fakta sjekket 2026-10-21 mot Bergen kommunes og Bærum kommunes sider om prøven. Regler og gebyr fastsettes lokalt, så sjekk med din kommune. Prøvetolk er uavhengig øvingsmateriell, ikke en offentlig kilde.
Øv gratis nå
Prøvetolk har gratis øvingsspørsmål til etablererprøven, uten innlogging. Spørsmålene er på norsk, slik som på prøven, med forklaring og paragrafen svaret bygger på (serveringsloven, arbeidsmiljøloven, merverdiavgiftsloven, bokføringsloven, alkoholloven). Engelsk oversettelse kan slås på for den som trenger det mens de øver.
Hvem må ta etablererprøven?
Alle serveringssteder må ha en daglig leder, og daglig leder må ha bestått etablererprøven. Daglig leder må være fylt 18 år. Det er ingen aldersgrense for å ta prøven, så du kan bestå den før du søker serveringsbevilling.
Skal stedet også skjenke alkohol, må styrer og stedfortreder i tillegg bestå kunnskapsprøven for skjenkebevilling. Mange restaurantledere trenger begge.
Slik er prøven
- 50 flervalgsspørsmål med ett riktig svar.
- 90 minutter.
- Du må ha 40 riktige (80 %) for å bestå.
- Prøven er bare på norsk. Tolk og ordbok er ikke tillatt.
- Lovsamling eller utskrift av lovene er tillatt.
- Utvidet tid (inntil 30 minutter) kan avtales ved for eksempel dysleksi, med legeerklæring (Bergen).
- Ta med gyldig legitimasjon med bilde.
Påmelding og pris
Du melder deg på hos kommunen, og du kan ta prøven i en annen kommune enn den du bor i (Bergen). Både Bergen og Bærum tar 400 kr per forsøk og har digital påmelding. Søk etter «etablererprøven» og navnet på din kommune for å finne påmeldingen. Når du består, får du prøvebevis, som Bergen oppgir gjelder på ubestemt tid.
Hva du må kunne
- Serveringsloven: bevilling, daglig leder, krav til eiere og leder.
- Skatte- og avgiftsregler, blant annet merverdiavgift.
- Regnskap og bokføring.
- Konkurs.
- Arbeidsmiljøloven: arbeidstid, overtid, ansatte og sikkerhet.
- Alkoholloven.
Eksempelspørsmål med svar
Disse spørsmålene er fra den gratis øvingen, med riktig svar, forklaring og lovhenvisning.
Etablererprøven · SL § 3
Hvem gir serveringsbevilling?
Who grants a serving licence (serveringsbevilling)?
- Politiet (The police)
- Mattilsynet (The Food Safety Authority (Mattilsynet))
- Kommunen (The kommune) ✓
Svar: C. Den som vil drive serveringssted som næring, må ha serveringsbevilling gitt av kommunen.
Etablererprøven · SL § 4
Hvilket krav stiller serveringsloven til alderen til daglig leder?
What does the serving act require of the general manager's (daglig leder's) age?
- Daglig leder må være minst 20 år (Must be at least 20)
- Daglig leder må være myndig (18 år) (Must be of legal age (18)) ✓
- Daglig leder må være minst 25 år (Must be at least 25)
Svar: B. Daglig leder må være myndig, det vil si fylt 18 år.
Etablererprøven · FEP § 5
Hvor mange spørsmål har etablererprøven, og hvor mange må være riktige?
How many questions does etablererprøven have, and how many must be right?
- 50 spørsmål, minst 45 riktige (50 questions, at least 45 right)
- 30 spørsmål, minst 24 riktige (30 questions, at least 24 right)
- 50 spørsmål, minst 40 riktige (50 questions, at least 40 right) ✓
Svar: C. Prøven er en flervalgsprøve med 50 spørsmål. For å bestå må minst 40 være riktige.
Etablererprøven · Rundskriv K-01/2013
Hvilket hjelpemiddel er tillatt på etablererprøven?
Which aid is allowed at etablererprøven?
- Ordbok (også oversettelsesordbok) (A dictionary (also a translation dictionary))
- Rene lov- og forskriftstekster (Plain texts of the laws and regulations) ✓
- Tolk (An interpreter)
Svar: B. Departementet har bestemt at ordbøker ikke er tillatt, verken oversettelsesordbok eller rettskrivningsordbok. Rene lov- og forskriftstekster er tillatt.
Etablererprøven · AML § 10-4
Hva er den alminnelige arbeidstiden etter arbeidsmiljøloven (hovedregel)?
What is the normal working time under the working environment act (main rule)?
- Høyst 8 timer per dag og 35 timer per uke (At most 8 hours a day and 35 a week)
- Høyst 9 timer per 24 timer og 40 timer per 7 dager (At most 9 hours per 24 hours and 40 hours per 7 days) ✓
- Høyst 12 timer per dag og 60 timer per uke (At most 12 hours a day and 60 a week)
Svar: B. Den alminnelige arbeidstiden må ikke overstige ni timer i løpet av 24 timer og 40 timer i løpet av sju dager.
Etablererprøven · MVAL § 5-2
En gjest spiser middag ved bordet i restauranten. Hvilken mva-sats gjelder?
A guest eats dinner at a table in the restaurant. Which VAT rate applies?
- Alminnelig sats (25 %) (The general rate (25%)) ✓
- Ingen mva (No VAT)
- Redusert sats for næringsmidler (15 %) (The reduced food rate (15%))
Svar: A. Næringsmidler har redusert sats, men mat som omsettes som del av en serveringstjeneste har alminnelig sats (25 %).
Full tilgang
Alle 53 spørsmålene og prøvemodus med 50 spørsmål og tidtaker koster 299 kr for 60 dager eller 149 kr for 14 dager (inkl. mva). Trenger du også kunnskapsprøven, gir restaurantpakken deg begge for 399 kr (60 dager). 14 dagers angrerett. Arbeidsgivere kan kjøpe teampakke for opptil 5 ansatte.
Forklaringene er skrevet med hjelp av KI og kontrollert mot lovtekstene og kommunenes sider nevnt over.
Sold by SVENDSEN MEDIA, org.nr. 933 395 987 MVA · jo@svendsenmedia.net · Terms of sale and privacy