← Prøvetolk · Kunnskapsprøven: gratis øveprøve · Salgsbevilling · In English
Kunnskapsprøven for skjenkebevilling (restaurant, bar og kafé)
For deg som skal være styrer eller stedfortreder på restaurant, bar, pub, kafé eller hotell. Fakta sjekket 2026-10-21 mot alkoholloven, alkoholforskriften og Helsedirektoratets veiledning. Prøvetolk er uavhengig øvingsmateriell, ikke en offentlig kilde.
Øv gratis på skjenkeprøven
Prøvetolk har en gratis øveprøve for skjenkebevilling, uten innlogging. Spørsmålene er på norsk, som på prøven, med forklaring og lovhenvisning til hvert svar. Kolleger med et annet morsmål kan slå på engelsk oversettelse mens de øver.
Slik er prøven
- 30 flervalgsspørsmål, 60 minutter, 24 riktige (80 %) for å bestå.
- Prøven er bare på norsk, og du kan ikke ha med tolk. Ordbok er tillatt.
- Styrer og stedfortreder må begge ha bestått prøven og være minst 20 år.
- Du melder deg på hos kommunen. I Oslo koster prøven 400 kr; andre kommuner har egen pris.
- Skal du drive serveringssted, må daglig leder også ha bestått etablererprøven.
Reglene som gjelder for skjenkesteder
| Tema | Regel | Hjemmel |
|---|---|---|
| Hva du kan skjenke | Avhenger av bevillingen: øl, vin og/eller brennevin opp til 60 volumprosent. | AL § 1-6, § 4-4 |
| Aldersgrense gjest | 18 år for øl og vin, 20 år for brennevin (22 volumprosent eller mer). | AL § 1-5 |
| Normaltid | Øl og vin 08.00–01.00, brennevin 13.00–24.00. | AL § 4-4 |
| Kommunen kan utvide | Til høyst 03.00; brennevin aldri før 13.00. | AL § 4-4 |
| Etter skjenketid | Gjestene har 30 minutter på å drikke opp det som allerede er skjenket. | AL § 4-4 |
| Egen alkohol | Gjester får ikke ta med egen alkohol inn, eller ta alkohol ut av skjenkeområdet. | AF § 4-4 |
| Ansattes alder | 18 år for å skjenke øl og vin, 20 år for brennevin, med unntak (for eksempel fagbrev som servitør). | AL § 1-5 |
| Alkoholfritt | Det skal finnes alkoholfrie alternativer på menyen. | AF § 4-6 |
| Happy hour | Lov å ha, men det er ikke lov å reklamere for det. | AL § 8-12, § 9-2 |
| Åpenbart påvirket | Ikke skjenk til eller slipp inn en gjest som er åpenbart påvirket av rusmidler. | AF § 4-1 |
| Reklame | Ingen alkoholreklame, heller ikke i sosiale medier. | AL § 9-2 |
| Prikker | For eksempel 8 prikker for skjenking til person under 18 år; 12 prikker i løpet av to år gir inndragning av bevillingen i en uke. | AF § 10-2, § 10-3 |
Kommunen kan ha kortere skjenketider enn normaltiden. Sjekk bevillingsvilkårene for ditt skjenkested.
Eksempelspørsmål med svar
Disse spørsmålene er fra den gratis øveprøven for skjenkebevilling, med riktig svar, forklaring og paragrafen svaret bygger på.
Skjenkested · Alkoholloven § 1-5
En gjest på 19 år bestiller en drink med vodka (40 %). Hva gjør du?
A 19-year-old guest orders a drink with vodka (40%). What do you do?
- Skjenker drinken (Serve the drink)
- Nekter å skjenke drinken (Refuse to serve the drink) ✓
- Skjenker hvis gjesten har med en voksen (Serve it if the guest is with an adult)
Svar: B. Drikk med 22 volumprosent alkohol eller mer kan ikke skjenkes til personer under 20 år.
Skjenkested · Alkoholloven § 1-5
Hva er aldersgrensen for å få skjenket et glass vin med 12 volumprosent?
What is the age limit for being served a glass of wine with 12% alcohol?
- 18 år (18) ✓
- 20 år (20)
- 21 år (21)
Svar: A. Vin har under 22 volumprosent, og da er aldersgrensen 18 år.
Skjenkested · Alkoholloven § 4-4
Hva er normaltiden for skjenking av øl og vin (under 22 volumprosent) når kommunen ikke har vedtatt noe annet?
What is the standard serving time for beer and wine (under 22%) when the kommune has not decided otherwise?
- 08.00–01.00 (08:00–01:00) ✓
- 08.00–03.00 (08:00–03:00)
- 13.00–24.00 (13:00–24:00)
Svar: A. Normaltiden for drikk under 22 volumprosent er kl. 08.00 til kl. 01.00. Kommunen kan innskrenke eller utvide, men aldri skjenke mellom 03.00 og 06.00.
Skjenkested · Alkoholloven § 4-4
Fra hvilket klokkeslett kan brennevin (22–60 volumprosent) tidligst skjenkes etter normaltiden?
From what time at the earliest can spirits (22–60%) be served under the standard rules?
- Kl. 08.00 (08:00)
- Kl. 12.00 (12:00)
- Kl. 13.00 (13:00) ✓
Svar: C. Normaltiden for drikk med 22–60 volumprosent er kl. 13.00 til kl. 24.00. Brennevin kan aldri skjenkes mellom 03.00 og 13.00.
Skjenkested · Alkoholforskriften § 4-1
En gjest som er åpenbart påvirket av rusmidler, kommer til døren. Hva skal skjenkestedet gjøre?
A guest who is obviously intoxicated arrives at the door. What must the venue do?
- Slippe gjesten inn, men bare servere alkoholfritt (Let the guest in, but serve only alcohol-free drinks)
- Avvise gjesten (Refuse the guest entry) ✓
- Slippe gjesten inn hvis gjesten har bestilt bord (Let the guest in if they have a table booking)
Svar: B. Personer som er åpenbart påvirket av rusmidler, skal ikke gis adgang til skjenkelokalet. De skal avvises.
Butikk + skjenkested · Alkoholforskriften § 10-3
Hvor mange prikker gis for salg eller skjenking til en person under 18 år?
How many points are given for selling or serving alcohol to someone under 18?
- 2 prikker (2 points)
- 4 prikker (4 points)
- 8 prikker (8 points) ✓
Svar: C. Salg eller skjenking til personer under 18 år er et av de alvorligste bruddene og gir 8 prikker.
Full tilgang
Hele spørsmålsbanken og prøvemodus med tidtaker koster 299 kr for 60 dager eller 149 kr for 14 dager (inkl. mva), med 14 dagers angrerett. Pakke med kunnskapsprøven og etablererprøven: 399 kr. Restauranter kan kjøpe teampakke for opptil 5 ansatte. Se også ordlisten med 60+ juridiske ord.
Forklaringene er skrevet med hjelp av KI og kontrollert mot alkoholloven, alkoholforskriften og Helsedirektoratets veiledning.
Sold by SVENDSEN MEDIA, org.nr. 933 395 987 MVA · jo@svendsenmedia.net · Terms of sale and privacy